Gör så här1. Placera fyra lowball-glas i frysen så att de frostas2. Lägg björnbär, enbär och socker i en kastrull tillsammans med en skvätt vatten. Värm tills det sjuder och mosa bären med en visp. Sjud i 15 minuter och ta sedan av värmen, låt svalna.3. Placera i en blender och mixa på hög hastighet tills det är jämt mixat. Sila genom en sil.4. Skölj ur blendern och addera citronjuice och rosmarin och mixa i 20 sekunder. Sila och ställ åt sidan.5. Krossa is i blendern. Pulsera ett par gånger så att det håller sig "chunky". Ta ut de frostade glasen ur frysen och fyll till hälften med krossad is.6. Fördela citronjuicen i glasen och häll på en skvätt mineralvatten.7. Toppa med krossad is. Avsluta med att toppa med en knapp dl björnbärsreduktion.8. Garnera med en äppelskiva och lite björnbär, servera.