Classic 1891 filékniv från Morakniv, med en total längd på 31,3 cm, är den ideala kniven för precisionsarbete i köket. Med sitt smala, flexibla blad på 19 cm är denna filékniv perfekt för att skära igenom fisk och kött med silkeslen precision, samtidigt som du får ut maximalt av råvarorna. Kniven är designad för både professionella kockar och ambitiösa hemmakockar som vill höja kvaliteten på sina rätter. Den är en del av Classic 1891-kollektionen, som utvecklats för att möta alla köksbehov med fokus på säkerhet, precision och skärpa.

Det ergonomiska handtaget av rödskimrande björk ger ett komfortabelt och säkert grepp, vilket tillsammans med det 2,3 mm tjocka bladet i svenskt rostfritt stål ger dig full kontroll över skärande rörelser. Bladets flexibilitet gör det idealiskt för att effektivt och precist ta bort skinn eller membraner. Kniven glider sömlöst genom både fisk och kött, vilket ger en känsla av lätthet och kontroll, precis som en filékniv ska vara.

Produktionen av Classic 1891-serien sker uteslutande i Sverige, där varje kniv handgjordes av skickliga hantverkare vid Morakniv-fabriken. Varje komponent är noggrant konstruerad med fokus på mästerlig kvalitet och långvarig hållbarhet. Som en sista detalj är Dalarnas regionsvapen ingraverat på baksidan av skaftet – ett symbol som går tillbaka till 1500-talet och ger kniven en historisk och kulturell prägel. Denna filékniv är inte bara ett verktyg för precis matlagning, utan också ett symbol för svensk hantverkstradition och kvalitet.

Classic 1891 filékniv från Morakniv, med en total längd på 31,3 cm, är den ideala kniven för precisionsarbete i köket. Med sitt smala, flexibla blad på 19 cm är denna filékniv perfekt för att skära igenom fisk och kött med silkeslen precision, samtidigt som du får ut maximalt av råvarorna. Kniven är designad för både professionella kockar och ambitiösa hemmakockar som vill höja kvaliteten på sina rätter. Den är en del av Classic 1891-kollektionen, som utvecklats för att möta alla köksbehov med fokus på säkerhet, precision och skärpa.

Det ergonomiska handtaget av rödskimrande björk ger ett komfortabelt och säkert grepp, vilket tillsammans med det 2,3 mm tjocka bladet i svenskt rostfritt stål ger dig full kontroll över skärande rörelser. Bladets flexibilitet gör det idealiskt för att effektivt och precist ta bort skinn eller membraner. Kniven glider sömlöst genom både fisk och kött, vilket ger en känsla av lätthet och kontroll, precis som en filékniv ska vara.

Produktionen av Classic 1891-serien sker uteslutande i Sverige, där varje kniv handgjordes av skickliga hantverkare vid Morakniv-fabriken. Varje komponent är noggrant konstruerad med fokus på mästerlig kvalitet och långvarig hållbarhet. Som en sista detalj är Dalarnas regionsvapen ingraverat på baksidan av skaftet – ett symbol som går tillbaka till 1500-talet och ger kniven en historisk och kulturell prägel. Denna filékniv är inte bara ett verktyg för precis matlagning, utan också ett symbol för svensk hantverkstradition och kvalitet.