Damask kockkniv från Sekiryu är en mångsidig kniv med ett blad på 21 cm, perfekt för att skära, hacka och skiva kött, fågel, grönsaker och rotfrukter. Det breda bladet med en lätt böj längs eggen gör kniven idealisk för precisionsarbete i köket. Detta är en pålitlig kniv för de flesta uppgifter i matlagningen.
Kniven är tillverkad av högkvalitativt japanskt VG-10 rostfritt stål, omgiven av 16 lager kolstål på varje sida, vilket ger den dess karakteristiska damaskmönster. Den avancerade konstruktionen ger bladet styrka, rostbeständighet och långvarig skärpa. Tillverkningsprocessen innefattar en unik värmebehandling vid 1050 °C, följt av snabbkylning till -70 °C, vilket resulterar i en extra hållbar och vass skäregg.
Kniven bör diskas för hand med milt diskmedel och torkas noggrant efter användning för att behålla sin prestanda. Regelbunden slipning säkerställer att kniven förblir skarp och pålitlig i många år. Tillverkad i Seki, Japans historiska centrum för svärdsmide, förenar denna kniv traditionellt hantverk med modern precision.
Våra butiker
Min butik
Hitta närmaste butik
Reservera i butik
Beskrivning
Damask kockkniv från Sekiryu är en mångsidig kniv med ett blad på 21 cm, perfekt för att skära, hacka och skiva kött, fågel, grönsaker och rotfrukter. Det breda bladet med en lätt böj längs eggen gör kniven idealisk för precisionsarbete i köket. Detta är en pålitlig kniv för de flesta uppgifter i matlagningen.
Kniven är tillverkad av högkvalitativt japanskt VG-10 rostfritt stål, omgiven av 16 lager kolstål på varje sida, vilket ger den dess karakteristiska damaskmönster. Den avancerade konstruktionen ger bladet styrka, rostbeständighet och långvarig skärpa. Tillverkningsprocessen innefattar en unik värmebehandling vid 1050 °C, följt av snabbkylning till -70 °C, vilket resulterar i en extra hållbar och vass skäregg.
Kniven bör diskas för hand med milt diskmedel och torkas noggrant efter användning för att behålla sin prestanda. Regelbunden slipning säkerställer att kniven förblir skarp och pålitlig i många år. Tillverkad i Seki, Japans historiska centrum för svärdsmide, förenar denna kniv traditionellt hantverk med modern precision.
Tillverkad i Seki i Japan
33 lager damaskuskniv med en hårdhet på 60-61 HRC
Speglar perfektion inom japanskt knivhantverk
Specifikation
- Artikelnummer:
- 621814
- Varumärke: Sekiryu
- Serie: Damask
- Måttspecifikation:
- Längd på blad: 21 cm
- Längd:
- 33 cm
- Vikt:
- 0.325 kg
- Skötselråd:
- Diskas för hand med milt diskmedel direkt efter användning och därefter torka av kniven noggrant. Skärp kniven regelbundet för att ha en vass och bra kniv i många år.
- Tål diskmaskin:
- Nej
- Material på skaft:
- Stål VG-10
- Färg specifikation:
- Svart
Produktdeklaration
- Tillverkningsland:
- Japan
Kombinera med
minosharp
MinoSharp MC-550 Knivslip 3 hjul
global
Global Knivblock för 9 knivar och skärpstål Vit
global
Global Knivblock för 9 knivar och skärpstål Rostfri
global
Global Knivblock för 9 knivar och skärpstål Svart
Beskrivning
Damask kockkniv från Sekiryu är en mångsidig kniv med ett blad på 21 cm, perfekt för att skära, hacka och skiva kött, fågel, grönsaker och rotfrukter. Det breda bladet med en lätt böj längs eggen gör kniven idealisk för precisionsarbete i köket. Detta är en pålitlig kniv för de flesta uppgifter i matlagningen.
Kniven är tillverkad av högkvalitativt japanskt VG-10 rostfritt stål, omgiven av 16 lager kolstål på varje sida, vilket ger den dess karakteristiska damaskmönster. Den avancerade konstruktionen ger bladet styrka, rostbeständighet och långvarig skärpa. Tillverkningsprocessen innefattar en unik värmebehandling vid 1050 °C, följt av snabbkylning till -70 °C, vilket resulterar i en extra hållbar och vass skäregg.
Kniven bör diskas för hand med milt diskmedel och torkas noggrant efter användning för att behålla sin prestanda. Regelbunden slipning säkerställer att kniven förblir skarp och pålitlig i många år. Tillverkad i Seki, Japans historiska centrum för svärdsmide, förenar denna kniv traditionellt hantverk med modern precision.
Tillverkad i Seki i Japan
33 lager damaskuskniv med en hårdhet på 60-61 HRC
Speglar perfektion inom japanskt knivhantverk
Specifikation
- Artikelnummer:
- 621814
- Varumärke: Sekiryu
- Serie: Damask
- Måttspecifikation:
- Längd på blad: 21 cm
- Längd:
- 33 cm
- Vikt:
- 0.325 kg
- Skötselråd:
- Diskas för hand med milt diskmedel direkt efter användning och därefter torka av kniven noggrant. Skärp kniven regelbundet för att ha en vass och bra kniv i många år.
- Tål diskmaskin:
- Nej
- Material på skaft:
- Stål VG-10
- Färg specifikation:
- Svart
Produktdeklaration
- Tillverkningsland:
- Japan
Liknande produkter
Mer från samma serie
Du kanske också gillar
Senast tittat på
