Sekiryu Wood Chopper Knife, även känd som Nakirikniv, är ett oumbärligt redskap för dig som värdesätter precision vid hantering av grönsaker i köket. Med sitt 16,5 cm långa platta blad är denna kniv särskilt anpassad för att skapa både tunna skivor och grova bitar med enkelhet och exakthet. Bladet har skapats genom en avancerad process där stålet först värms upp till 1050 grader Celsius och därefter kyls ner till -70 grader Celsius, vilket ger det en exceptionell styrka och hållbarhet. Denna metod säkerställer att skäreggen förblir skarp under lång tid, även vid regelbunden användning.

Knivens handtag är tillverkat av Red Wood, ett vackert barrträd från Kalifornien, som inte bara erbjuder ett bekvämt och säkert grepp, utan också bidrar till knivens eleganta och tidlösa utseende. Bladet är dekorerat med ett vågigt "HAMON"-mönster, inspirerat av traditionell japansk svärdskonst, vilket ger kniven en unik estetik och förhöjer känslan av precision och kontroll – som om du hanterar ett äkta Katana-svärd.

För att bibehålla knivens skärpa och hållbarhet rekommenderas att den diskas för hand med milt diskmedel och torkas noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom slipmedel i maskindiskmedel kan minska skärpan på bladet. Se också till att knivbladet inte gnider mot andra metallföremål, och slipa kniven regelbundet för att bevara dess skärpa och funktionalitet under många år framöver.

Sekiryu Wood-serien är känd för sitt högkvalitativa 3-lagers stål, där det centrala lagret består av japanskt molybdenstål av premiumkvalitet, omgivet av 420J2 rostfritt stål. Med en hårdhet på 56-58 på Rockwell-skalan står denna kniv som en symbol för japanskt hantverk i dess finaste form, noggrant framställd i Seki, en stad med över 700 års erfarenhet inom svärds- och knivtillverkning.

Sekiryu, som betyder "drake" på japanska, representerar styrka, precision och högsta kvalitet. Denna kniv är inte bara ett verktyg i ditt kök, utan också en källa till glädje, och den bär med sig ett arv av japansk tradition och hantverk som förhöjer din matlagningsupplevelse till nya höjder.

Sekiryu Wood Chopper Knife, även känd som Nakirikniv, är ett oumbärligt redskap för dig som värdesätter precision vid hantering av grönsaker i köket. Med sitt 16,5 cm långa platta blad är denna kniv särskilt anpassad för att skapa både tunna skivor och grova bitar med enkelhet och exakthet. Bladet har skapats genom en avancerad process där stålet först värms upp till 1050 grader Celsius och därefter kyls ner till -70 grader Celsius, vilket ger det en exceptionell styrka och hållbarhet. Denna metod säkerställer att skäreggen förblir skarp under lång tid, även vid regelbunden användning.

Knivens handtag är tillverkat av Red Wood, ett vackert barrträd från Kalifornien, som inte bara erbjuder ett bekvämt och säkert grepp, utan också bidrar till knivens eleganta och tidlösa utseende. Bladet är dekorerat med ett vågigt "HAMON"-mönster, inspirerat av traditionell japansk svärdskonst, vilket ger kniven en unik estetik och förhöjer känslan av precision och kontroll – som om du hanterar ett äkta Katana-svärd.

För att bibehålla knivens skärpa och hållbarhet rekommenderas att den diskas för hand med milt diskmedel och torkas noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom slipmedel i maskindiskmedel kan minska skärpan på bladet. Se också till att knivbladet inte gnider mot andra metallföremål, och slipa kniven regelbundet för att bevara dess skärpa och funktionalitet under många år framöver.

Sekiryu Wood-serien är känd för sitt högkvalitativa 3-lagers stål, där det centrala lagret består av japanskt molybdenstål av premiumkvalitet, omgivet av 420J2 rostfritt stål. Med en hårdhet på 56-58 på Rockwell-skalan står denna kniv som en symbol för japanskt hantverk i dess finaste form, noggrant framställd i Seki, en stad med över 700 års erfarenhet inom svärds- och knivtillverkning.

Sekiryu, som betyder "drake" på japanska, representerar styrka, precision och högsta kvalitet. Denna kniv är inte bara ett verktyg i ditt kök, utan också en källa till glädje, och den bär med sig ett arv av japansk tradition och hantverk som förhöjer din matlagningsupplevelse till nya höjder.