Grönsaksknivar

Finns det något härligare än krispiga grönsaker? Lägg ner dem i en wok, i en sallad eller i en gryta. Som namnet avslöjar passar en grönsakskniv utmärkt om du ska göra en sallad eller skära grönsaker. Med en bra grönsakkniv blir det lätt att laga mat med grönsaker.

Har du fem bra knivar i knivlådan brukar du komma riktigt långt i köket. En av de knivarna är grönsakskniven.

Fem grundknivar i köket:

Lär dig mer om olika knivar genom att läsa vår knivguide.

I Japan kallas en grönsakkniv för Nakiri. Kniven ser ut som en hacka och i stället för en spets är knivens blad rektangulär. Den passar perfekt om du vill kunna hacka snabbt, exmepelvis om du ska hacka grönsaker till en wok. Tack vare knivens form är det lätt att skära ner i skärbrädan med kniven, utan att kniven behöver skjutas eller dras.

Vi har japanska grönsaksknivar från bland annat Yaxell och KAI.

Hos oss hittar du flera olika grönsakknivar från Global. Global tillverkar sina knivar i tre delar separat som sedan svetsas ihop. Resultatet blir sömlösa knivar. De skarpt vinklade bladen gör att de håller sig vassa länge. Vare sig du söker en rejäl grönsakshacka eller en olivslipad kniv hittar du det i Globals sortiment. Olivslipning innebär att kniven har små fördjupningar i knivbladet. Fördjupningarna gör att det du skär inte fastnar lika lätt. Passar perfekt för exempelvis rotsaker.

Fiskars har flera olika varianter av grönsakknivar. I sortimentet hittar du stora och små grönsaksknivar. En del knivar har plastskaft och andra har träskaft. Hos Fiskars hittar du grönsaksknivar vars egg har behandlats med LZR-EDGE-teknik. Det innebär att de behåller skärpan uppemot fyra gånger så lång tid som knivar som inte behandlats med den tekniken. Fiskars knivar är framtagna för att kunna användas varje dag, år efter år.

Glöm inte bort att ta hand om dina grönsaksknivar. Genom att underhålla knivarna på rätt sätt och ha dem i rätt typ av förvaring håller knivarna betydligt längre. Hos oss hittar du slipar och brynen och olika typer av knivförvaring för att dina knivar ska vara så skarpa som möjligt så länge som möjligt. Att förvara knivarna i någon typ av knivförvaring är inte bara bra för knivarna utan också för dig som vet var du har dem. Det blir lätt när du ska laga mat och du slipper riskera att göra illa dig på dem, som du kan göra om du har dem i lådan.

Hitta kniven från ditt favoritvarumärke. Vi har knivar från Anders Petter, Eva Solo, Fiskars, Global, Kai, Kyocera, Lion Sabatier, Mac, Miyabi, Satake, Tamahagane, Vargen & Thor, Yaxell och Zwilling. Alla varumärken har knivar av hög kvalitet.