Bakmaskin

Med en bakmaskin kan du få färskt bröd i ett nafs! Slipp kladda med degen eller hålla koll på brödet i ugnen, det sköter bakmaskinen. Maskinen erbjuder möjligheten att göra flera olika typer av bröd i olika storlekar. Lättare än så blir det knappast när du ska baka bröd.

Har du flera gånger gett dig på projektet att baka bröd för att sedan gång på gång inse vad mycket disk det blir, vad svårt det är att få degen att jäsa eller bara hur tidskrävande det är? Att baka bröd kan vara både tidskrävande och utmanande, men med en bakmaskin slipper du många av de hinder som du annars kan stöta på vid bakning. Bakmaskinen gör nämligen större delen av arbetet. Det enda du behöver göra är att bestämma vilket bröd du vill ha, lägga ner ingredienserna och vänta tills maskinen säger till att brödet är klart.

En bakmaskin, av vissa kallad en brödmaskin, gör perfekt bröd varje gång. Om du väl har börjat baka bröd i maskin lär du knappast vilja sluta. Möjligheterna är många och det är lätt att lyckas.

I de flesta bakmaskiner kan du variera brödstorleken. På så sätt kan du göra rätt mängd bröd för antalet personer som ska äta. Det passar också bra om du vill experimentera med att göra olika brödsorter. Gör flera mindre bröd med olika variationer tills du hittar din favorit.

Blir det bröd över? Inga problem. Det är bara att lägga in brödet i frysen och det behåller då sin goda färska smak. Plocka fram en stund innan du ska äta det och det smakar lika färskt som när det kom ur maskinen.

Bröd i maskin kan varieras på flera olika sätt. Förutom att testa olika mjölsorter kan du även addera nötter och frukt. I många bakmaskiner finns en speciell behållare för nötter och frukt. Hitta ditt bästa recept eller experimentera fram ett eget.

Även den som inte tål gluten ska såklart få gott bröd. Är det kanske så att du själv är glutenintolerant och sällan får nybakt bröd av just den orsaken? Med en bakmaskin kan du göra ditt eget nybakta och färska glutenfria bröd. Många bakmaskiner har program som är speciellt anpassade för att baka bröd utan gluten.

Maskinen gör alla steg i processen. Det enda du behöver göra är att hälla ner ingredienserna i bakmaskinen. Maskinen kommer sedan att knåda med degkrokar för att degen ska bli jämn och fin. Därefter kommer brödet att jäsas för att sedan gräddas i bakmaskinen. Med andra ord gör bakmaskinen allt.

En riktigt bra funktion som i stort sett alla bakmaskiner har är timerfunktionen. Med timern kan du ställa in när brödet ska vara klart. Häll ner ingredienserna på kvällen och vakna till nybakt bröd!

Bakmaskinen kommer från början från Japan. Till Sverige kom bakmaskinen 1987 och redan 1988 var maskinen årets julklapp, utsedd av Handelns utredningsinstitut. Därefter har populariteten hos den stora massan gått upp och ner, samtidigt som vissa har varit trogna sin bakmaskin sedan den införskaffades.