Trattar

Ska du koka saft eller sylt är tratten en given följeslagare under processen. Vi har trattar i plast och rostfritt stål, båda materialen är perfekta att ha i köket. När du har använt den är det bara att diska den i diskmaskinen.

En stor passar bra om du har mycket vätska eller en större burk eller hink som du ska hälla ner det i. Ska du hälla en mer trögflytande vätska i tratten, som exempelvis äppelmos, kan det underlätta om du har en större tratt.

En mindre passar bäst om du behöver vara mer precis med din dosering och vill ha mer kontroll. En liten tratt tar även mindre plats och kan ofta räcka om du ska dosera vätska.

Med ett trattset behöver du inte välja en storlek på tratten. I stället får du flera trattar som förvaras i den större tratten. Genom att köpa ett trattset på en gång spar du tid och plats i köksskåpen, just eftersom trattarna i trattset så smidigt passar i varandra.

Doseringstratten fungerar som en vanlig tratt, men har också en uppgraderad funktion. Du kan nämligen täppa igen trattens hål för att kunna kontrollera det som du har i tratten. En doseringstratt kommer väl till pass när du ska baka och behöver dosera, exempelvis om du ska göra knäck eller dosera pannacotta eller mousse i bägare. Passar också bra om du ska hälla sås över en maträtt eller efterrätt. Med andra ord är doseringstratten tratten med det lilla extra. Ska du bara ha en kan det vara värt att slå till på en doseringstratt, just eftersom du kan använda den till så mycket.

Ska du exempelvis göra saft eller mousse brukar en sil vara riktigt behjälplig. Med en sil och tratt i ett, anpassade för att användas ihop, slår du två flugor i en smäll. I stället för att sila först och i värsta fall spilla ner, får du full kontroll hela processen tack vare tratten. Sila vätskan rakt ner i flaskan och allt blir klart snabbt.

Köper du ett trattset med en sil är de anpassade för att fungera tillsammans, men du kan såklart även använda de båda var för sig vid de tillfällen det passar bättre. En sil används i många hushåll dagligen, exempelvis för att slå av pastavattnet eller för att skölja grönsaker i. Med andra ord får du två användbara köksredskap som tillsammans bildar ett tredje.

En del trattar med silar är anpassade för att passa med sifoner. Ska du exempelvis göra en mousse med hjälp av en sifon underlättar det med en tratt och sil anpassad för sifonen.