Scanpan

I sin serie Scanpan CTX kombineras en stekyta av non-stick-beläggning med en utsida av rostfritt stål. CTX står för Ceramic Titanium Extreme, för den här serien är något speciellt. Förutom aluminiumlager består pannorna och kärlen av fem lager rostfritt stål. Räknat med non-stick-beläggningen består de totalt av sju lager. Det ger pannor och kärl en värmespridning utöver det vanliga, samtidigt som de är hållbara och går att använda i ugn upp till 260 grader. Förutom detta går pannorna att använda på induktion, såväl som alla andra värmekällor.

Är du på jakt efter en stekpanna, traktörpanna, bistropanna, wokpanna, grillpanna, gryta, kastrull, eller en långpanna tillverkad av hög kvalitet och ett pålitligt material? I så fall lär du med säkerhet hitta det du söker i Scanpans breda sortiment.

Scanpan har stekpannor och kastruller både med och utan beläggning.

Innan en panna lämnar fabriken har den passerat åtta hantverkare. Varje panna inspekteras ordentligt för att de ska lämna fabriken i perfekt skick och hålla den höga kvalitet som utlovas.

Hos Scanpan hittar du stekpannor och kokkärl både med och utan beläggning. Det finns fördelar med båda materialen. Framför allt handlar det om vad du ska tillaga, men lika mycket vilket material du föredrar att laga mat i. En fördel är därför att ha stekpannor och kokkärl i olika material, för att underlätta matlagningen.

Beläggningen på deras pannor heter Stratanium.

Stekpannor med beläggning har nått stor popularitet sedan de lanserades. Det är inte så konstigt. Det är lätt att steka i non-stick-pannan eftersom ingenting bränns fast. Den går därför också snabbt att rengöra.

Stekpannor med non-stick-beläggning passar bäst för råvaror som är vätskebaserade eller ska tillagas varsamt. Vill du undvika fett i maten är en stekpanna med non-stick-beläggning helt rätt val för dig. Pannan passar att använda vid tillagning av fisk, skaldjur, grönsaker, äggröra, omelett eller rätter som är baserade på sås.

Den rostfria pannan håller länge. Tar du rätt hand om den tar den aldrig slut. Om du ska laga mat på riktigt hög värme ska du välja en rostfri stekpanna. Att den kan rengöras i diskmaskin är knappast ett minus. Tillaga kött eller fågel eller sådant som ska stekas i mycket fett i stekpannan. Den rostfria pannan passar också för stekning av ägg eller om du vill karamellisera lök.

Scanpan erbjuder serierna:

Det var 1956 som Scanpan grundades i Århus i Danmark. Sedan dess har det danska företagets stekpannor och kokkärl varje år fortsatt att utvecklats. Idag har Scanpans stekpannor, grytor och kastruller en given plats i många hem.